第550（1 / 2）

其他人则大吃大喝，尤其是小孩子，他们会双手抓着一个猪蹄猛啃。

他们没跟着父亲到这边时，家里想吃肉，绝对不买猪蹄，猪蹄没什么肉，全是骨头，又熬不出油。

猪蹄、猪骨头、猪下水都是赠品，包括肥肠，肥肠太难处理了。

过年的时候猪脑袋稍微值点钱，拿来祭祀用，其他时候猪头也没人愿意买，除非很便宜，不然那么大个脑袋，其实能吃的肉很少。

从经济角度出发，一些东西被百姓拒绝，不划算。

从口味出发，看孩子们吃猪蹄的样子就知道好不好了，烀得烂乎乎的猪蹄捞出来，那个汤就是冻儿了，然后把猪蹄再酱一下，吐着骨头吃也香啊！

猪蹄不是猪肘子，猪脚饭以前是穷人吃的，没有肘子的部位，仅仅是猪蹄，肉少骨头多，后来发现这个好吃，卤的真香啊！

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