第一百六十二章河套种粮(2 / 2)

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在华夏大地,人文初祖黄帝“治五气、艺五谷”先民们的主食自古有“五谷”之称,这“五谷”乃秦、稷、麦、麻、蔽,以五谷引申出的成语、佳句数不胜数,例如五谷丰登、四体不勤、五谷不分等等。

西周以前,乃华夏农业文化初启阶段,粮食种植以秦、稷为主。自平王东迁,华夏进入东周春秋、战国之世,先民们的农作物渐渐转变为以粟、麦为主。

昌不韦所言之粟,实乃梁与粟的统称,所谓细梁为粟,俗称为谷子。穗大、毛长并且粒粗的是梁,穗毛短并且粒细的是粟。初看苗如茅草。粟米粥、粟米团子、粟米蒸饼为战国时期人们的重要主食,文武官吏的俸禄,列国多以粟米充抵。以石为单位计算。平常年景,每亩可产粟一石半约合今四十一公斤。

昌不韦所言之麦,实为小麦。有春小麦和冬小麦之分,在河套地区,多是种植春小麦,四

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